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(资料图)
鸡蛋是需要放进冰箱保鲜的，因为鸡蛋放冰箱里保质期会更长，鸡蛋壳的表面上www.nfysw.com有许多小孔，如果贮存的环境温度高，很容易受到细菌的侵害，变质，所以当我们把鸡蛋从超市买回来后，最好放进冰箱里最上边的鸡蛋槽里，现吃现取，这样可以贮存一个月不变质，而把鸡蛋放在厨房，十几天就会泻汤，变质，不能食用，所以，我们在买鸡蛋的时候，不要一次性多买，2一3斤就可以，一个星期左右就可以吃完，不用担心变质，鸡蛋是各种食物中所含蛋白质最多的，而且还含有脂肪，B族维生素，矿物质，在人们的生活中绝对不可缺少。